Sila · klasična šljivovica · 40% vol.
Rakija od šljive
Autentična srpska šljivovica dobijena pažljivom kupažom više mono destilata od odabranih sorti šljive.
Samo za lica starija od 18 godina. Konzumirajte odgovorno.
Sorte
6 sorti šljive
Stenlej, Čačanska rodna, Čačanska lepotica, Julska lepotica, Ruth Gešteter i Požegača.
Postupak
Kupaža mono destilata
Više zasebnih destilata pažljivo se spaja u skladnu celinu.
Odležavanje
3–5 godina
U barik buradima od hrasta kitnjaka.
Alkohol
40% vol.
Balans snage, mekoće i elegancije.
Opis rakije
Karakter koji se pamti
Rakija od šljive Sila predstavlja spoj pažljivo biranog voća, kontrolisane fermentacije i strpljivog odležavanja. Nastaje kupažom mono destilata sorti Stenlej, Čačanska rodna, Čačanska lepotica, Julska lepotica, Ruth Gešteter i Požegača, čime se dobija skladan odnos voćnosti, punoće i elegancije.
Proces proizvodnje vodi se tako da se iz svake sorte izvuče njen aromatski potencijal. Nakon destilacije, rakija odležava od 3 do 5 godina u barik buradima od hrasta kitnjaka, gde razvija ćilibarnu boju, mekoću i složen završetak.
Sa 40% alkohola, ova rakija zadržava karakter ozbiljne šljivovice, ali ostaje pitka, zaokružena i prijatna za degustaciju. Podjednako dobro prati tradicionalna jela, posebne trenutke i mirno uživanje posle obroka.
Naručite putem kontaktaDegustacione note
Ćilibarna.
Prefinjene cvetne arome i zrela šljiva.
Pun i harmoničan, sa odličnim balansom voćnih i hrastovih nota.
Preporučena temperatura serviranja: 16–18°C · Služiti u degustacionoj čaši.
Sorte i sirovina
Osnova kvaliteta
Za ovu rakiju koriste se sorte koje zajedno daju balans svežine, arome, punoće i tradicionalnog karaktera srpske šljivovice.
Stenlej
Sočna i rasprostranjena sorta, cenjena zbog stabilnog kvaliteta, slasti i pogodnosti za preradu.
Čačanska rodna
Produktivna srpska sorta izražene aromatičnosti, posebno pogodna za proizvodnju rakije.
Čačanska lepotica
Dekorativna i aromatična šljiva, koja doprinosi svežini, voćnosti i prijatnom mirisu destilata.
Julska lepotica
Rana sorta koja doprinosi lakoći, voćnoj svežini i finom balansu kupaže.
Ruth Gešteter
Rana sorta koja doprinosi svežini, živosti i finim voćnim tonovima u osnovi destilata.
Požegača
Stara sorta prepoznata po izraženoj aromi i tradicionalnom karakteru domaće šljivovice.
Proizvodnja
Priprema i odležavanje
Plodovi se biraju u punoj zrelosti, kada imaju najbolji odnos šećera, kiselina i arome.
Fermentacija se vodi u kontrolisanim uslovima, uz primenu selekcionisanih kvasaca i enzima.
Svaka sorta daje poseban mono destilat, a zatim se pažljivom kupažom formira finalni karakter rakije.
Odležavanje u barik buradima od hrasta kitnjaka zaokružuje ukus i donosi note drveta, blage vanile i sušenog voća.
Nagrade
Priznanja kvaliteta
Međunarodni festival Sremska Mitrovica — zlato
Međunarodni festival Gornje Podunavlje 2025 — zlato
Šabac fest 2026 — zlato za rakiju od šljiva
Hajdučki festival rakije 2026 — veliko srebro
Novosadski rakija fest 2024 — veliko srebro